Rezeptarten

Klassiker

Klassiker

Man kennt sie alle – wahrscheinlich bereits aus der Zeit, als Mutter noch das Essen zubereitete: Die Klassiker der Küche. Dies sind Rezepte von Gerichten, die einfach zeitlos sind. Und hier finden Sie sie: Wir wünschen gutes Gelingen.

08.11.2016

Winterliches Hirschrücken-Steak mit Walnussgnocchi

normal | Zubereitungszeit: 20 Min.

Hirschfleisch kommt direkt aus der Natur und das schmeckt man auch. Durch die Bewegungsfreiheit ist das Fleisch mager und saftig. Der feine Geschmack...

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08.11.2016

Saftige Entenvielfalt

normal | Zubereitungszeit: 60 Min.

Wir wollen saftiges Entenfleisch - darauf müssen Sie bei diesem Rezept nicht verzichten. Durch das vorbehandeln der Ente wird die Haut schön knusprig...

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01.12.2015

Hähnchenkeulen "Rheinische Art"

schwierig | Zubereitungszeit: 120 Min.

Der Rheinischen Sauerbraten ist jedem bekannt. Wir nehmen das traditionelle Gericht und peppen es mit Hähnchenkeulen auf. Die Rosinen und Printen...

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01.12.2015

Maultaschen mal anders

einfach | Zubereitungszeit: 30 Min.

Schwäbischer Maultaschenauflauf mit saftigen Fleischtomaten. Eine einmalige Spezialität mal anders.

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01.12.2015

Tafelspitz klassisch mit Bouillonkartoffeln

einfach | Zubereitungszeit: Min.

Ganz klassisch zubereiteter Tafelspitz mit einer einzigartigen Meerrettich-Sahnesoße und würzigen Bouillonkartoffeln - ganz so wie bei Omi.

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01.09.2015

Käsespätzle

einfach | Zubereitungszeit: 20 Min.

Ein Klassiker! Herzhaft sättigend und beliebt bei Groß und Klein. Wussten Sie auch, dass sie schneller als eine Werbepause zubereitet sind?...

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05.05.2015

Matjes mit Bohnen und Speck

normal | Zubereitungszeit: 45 Min.

Matjes ist eine köstliche Spezialität vom Hering. Besonders gut ist er, wenn er aus „jungfräulichem“ Hering, also im Mai und Juni vor der Laichzeit,...

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12.12.2013

Weihnachtliche Hühnerbrühe

normal | Zubereitungszeit: 60 Min.

Suppen heizen ein, klare Suppen geben Kraft und sind wunderbar vorzubereiten. Zudem hilft eine heiße Hühnersuppe im Winter eine Erkältung zu...

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07.11.2013

Brathendl mit Laugengebäck

normal | Zubereitungszeit: 25 Min.

Brezn passen perfekt zur Maß Bier und einem knusprigen Hendl. Die Tradition des Laugengebäcks ist weitaus älter als die des Oktoberfestes. Schon seit...

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