eismann-Rezeptwelt

Herzlich Willkommen im eismann-Rezeptbereich! Wir sind stolz, Ihnen hier unsere gesammelten Rezepte vorzustellen und sind uns sicher, dass Sie hier für jede Gelegenheit genau das Richtige finden werden. Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Appetit.

Weihnachtliche Rezeptideen

11.11.2014

Lachsfilet mit Karotten-Ingwer-Kruste

normal | Zubereitungszeit: Min.

Aus der asiatischen Küche ist Ingwer nicht wegzudenken. Als aromatische, scharf-würzige Zutat passt er gut zu vielen Suppen, Saucen, Fisch- und...

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19.02.2013

Forelle im Mangoldmantel

normal | Zubereitungszeit: 45 Min.

Zum Filetieren setzen Sie das Messer gleich hinter dem Forellenkopf an, schneiden bis zur Mittelgräte, drehen die Klinge dann langsam Richtung...

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08.11.2016

Möhrensuppe mit Ingwer in Petersilien-Orangen-Öl

einfach | Zubereitungszeit: 20 Min.

Cremesuppen wärmen nicht nur. Da sie gut sättigen sind sie auch als kleine Mahlzeit beliebt. Mit feinen Zutaten dekoriert verwandeln sie sich in...

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07.11.2013

Garnelencocktail auf Glasnudeln

normal | Zubereitungszeit: 30 Min.

Zur Begrüßung ihrer Gäste ist das ein schnell gemachter Apéritiv. Dieser Garnelencocktail sieht gut aus und ist wegen der feinen Nektarinenwürfel...

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04.11.2015

Schweinefilet à la Orange

normal | Zubereitungszeit: 30 Min.

Die unbehandelten Orangen und Zwiebeln sorgen für eine feine Frische und wunderbare Würze. Das süße Fruchtfleisch der Orange schmeckt pur leicht...

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03.11.2015

Gebratene Schweinefiletmedaillons an Polenta und grünem Gemüse

normal | Zubereitungszeit: 20 Min.

Dieses außergewöhnliche Rezept wird Ihren Gaumen kitzeln. Der leicht süßliche Eigengeschmack der Polenta passt hervorragend zu dem scharf...

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Das eismann-Kochlexikon

10.07.2014
Kategorie: Rezepte

Gemüsefond selber machen

Ein Fond ist eine wichtige Basis für Suppen und Saucen. In diesem Video lernen Sie, wie Sie Gemüsefond ganz leicht selber zubereiten können. Probieren Sie es doch mal aus!

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22.10.2012
Kategorie: Technik, Startseite

Pfifferlinge richtig putzen

Auf Sand beißen muss nicht sein. Wie man z.B. Pfifferlinge richtig gründlich säubert zeigen wir Ihnen hier. Besonders praktisch sind Pilze von eismann. Diese sind direkt für die Zubereitung fertig vorbereitet. Kein Säubern, kein Schälen - bequemer geht es kaum.

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22.10.2012
Kategorie: Rezepte

Mehlschwitze

Keinen Saucenbinder im Haus? Wie Sie ganz einfach Ihre Sauce und Suppen verfeinern können zeigen wir Ihnen in diesem Video.

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Unsere Rezeptempfehlungen

01.01.2015
Kategorie: Valentinstag, Frühling, Sommer, Spargelsaison, Muttertag, Ostern, Dessert

Himbeerbaiser

einfach | Zubereitungszeit: 40 Min.

Wer hat gesagt, dass leckere Desserts zeitraubend und aufwendig sind? Diese kleine fruchtige Köstlichkeit ist nicht nur im Nu fertig, Sie können sie...

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16.12.2015
Kategorie: Frühling, Sommer, Gartenparty, Beilage, Hauptspeise, Leicht & Fit, Schnell & einfach (unter 30 Min), Modern

Schlemmersalat mit Himbeerdressing

einfach | Zubereitungszeit: 20 Min.

Mit selbst gemachten Himbeerdressing wird dieser Salat etwas ganz Besonderes.

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