28.04.2016

Rezeptidee zum Muttertag: Dorade auf Spargelrisotto


Nicht nur zur Spargelzeit, sondern auch zum Muttertag: Doradenfilets auf Spargelrisotto

Es ist Spargelzeit, Baby! Überall wo man hinsieht: Spargel, Spargel, Spargel. Und das ist ja auch gut so: Spargel ist nicht nur echt lecker sondern auch gut für den Körper.  

Und es trifft sich perfekt zum Muttertag. Wie wäre es denn, wenn ihr Eure Mutter mal mit einem tollen Überraschungsmenü verzaubert? Da hätten wir einen tollen Tipp für Euch: Doradenfilet auf Spargelrisotto

Die Dorade mit seinem mageren und schmackhaften Fleisch kommt durch den intensiven grünen Spargel sowie das kremige Risotto richtig zur Geltung. Ein echter Feinschmecker-Genuss und schnell zubereitet - da freut sich die Mama (oder für wen auch immer ihr kochen wollt).

Hier geht's zum Rezept.

Falls Euch das nicht so zusagt, findet ihr hier noch einige alternative Rezeptideen zum Muttertag. Und wir haben natürlich auch noch tolle weitere Rezepte zur Spargelsaison.

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Passende Produkte:

Doradenfilets
Art-Nr.: 8644

Doradenfilets

21.30 € (600 g)
35.50 € je 1000 g

Die Dorade Royale ist ein Edelfisch mit sehr feinem, hellem, zartem Fleisch. Die eismann Doradenfilets sind mit Haut und praktisch grätenfrei, glasiert. Ca. 6 Stück.

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Maître Jean-François
Art-Nr.: 2728

Maître Jean-François

7.95 € (750 g)
10.60 € je 1000 g

Dieser trockene, frische Weißwein aus den südfranzösischen Spitzenreben Marsanne-Viognier passt hervorragend zu pikanten wie auch zu lieblichen Speisen.

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