Schwarzes Sesam-Eis mit marinierter Ananas

Hochwertige Sesampaste aus 100% gerösteten schwarzem Sesam sorgt für eine schiefergraue Optik im Eis. Modern und exklusiv, eine kulinarische Bereicherung zu unseren Früchten. In der Kombination mit Ananas macht nicht nur Naschen Spaß, sondern man tut sich selber auch noch etwas Gutes.
Personen
4
Zeit
20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung

Zubereitung:

  1. 1

    Die Limette auspressen, die Minze waschen, trocken tupfen und einen Zweig in feine Streifen schneiden. Mit dem Chili sowie dem braunen Zucker verrühren und die gefrorenen Ananaswürfel darin auftauen lassen. Die Zutaten immer wieder vermengen.

    
  2. 2

    Von dem zweiten Minze-Zweig die Blättchen abzupfen, waschen und trocken tupfen. Die marinierten Ananas-Würfel mit je einer Kugel schwarzem Sesam Eis dekorativ anrichten. Mit den Minze-Blättchen bestreuen und direkt servieren.

    

Zutaten für 4 Personen:

  • 400 g Ananas-Fruchtstücke
  • 4 Kugel(n) Schwarzer Sesam
  • 0.5 TL Roter Chili
  • 1 Stck Bio-Limette
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 2 Zweig(e) Minze

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