Super Bagel Burger for 2

Gut essen und sich super fühlen mit unserem neuen Angebot von ennera: In diesen außergewöhnlichen Burgern steckt besonders viel Geschmack und das wertvolle Extra für Ihre abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Personen
2
Zeit
20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung

Zubereitung:

  1. 1

    Ciabatta und Bagel nach Packungsanweisung zubereiten. Schmand mit 1 EL Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    
  2. 2

    Schalotten abziehen, fein würfeln, mit Champignons in erhitztem Öl ca. 5-8 Minuten braten, mit übrigen Kräutern verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Sprossen evtl. waschen und trocken schleudern.

    
  3. 3

    Ciabatta halbieren und aufschneiden. Bagel quer aufschneiden. Ciabattahälften mit Kräuterschmand bestreichen. Die unteren Ciabattahälften mit halbierten Bagels, Champignons und Sprossen belegen. Obere Brötchenhälften auflegen und servieren.

    

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Stck Chia Dinkel-Ciabatta
  • 2 Stck Rote Beete-Bagel
  • 200 g Schmand
  • 2 EL 8 Gartenkräuter
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 Stck Schalotten
  • 200 g Champignons in Scheiben
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 g Sprossen (z.B. Radieschen, Alfalfa, o.ä.)

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