Feine Kürbissuppe mit Lachs
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Wenn es mal schnell und unkompliziert sein soll, bist Du mit der feinen Kürbissuppe mit Lachs genau richtig beraten. In weniger als 20 Minuten zauberst Du dieses leichte Gericht ganz entspannt auf den Tisch. Die Zubereitungsform ist Kochen – ein unkomplizierter Prozess, bei dem die Zutaten ihre Aromen entfalten und miteinander verschmelzen. Egal ob als Hauptgericht oder edle Vorspeise, diese Suppe passt perfekt zu einem gemütlichen Abendbrot, Erntedank, Halloween oder auch zu einem festlichen Weihnachtsmenü.
Zutaten für 4 Personen
4 Beutel Feine Kürbissuppe
4 Scheibe(n) Räucherlachs in Scheiben über Buchenholz kaltgeräuchert
1 Bund Dill
Zubereitung für Feine Kürbissuppe mit Lachs
1.
Den Räucherlachs im Kühlschrank auftauen lassen und dann die Scheiben in feine Streifen schneiden. Bis zum Anrichten kalt stellen.
2.
Die Suppe im Beutel in reichlich heißem Wasser ca. 20-25 Minuten erhitzen, nicht kochen!
3.
Den Dill abbrausen und vorsichtig trocken tupfen.
4.
Nun die Suppe in vorgewärmte Suppentassen, -teller geben. In die Mitte ein Bukett aus Lachsstreifen und Dill setzten und sofort servieren.
