Gegrillter Sesam-Thunfisch mit Wassermelonensalat - Rezept

Wenn Du auf der Suche nach einem raffinierten Rezept für Deine nächste Grillrunde bist, probiere doch unseren gegrillten Sesam-Thunfisch mit Wassermelonensalat! Dieses sommerliche Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet und hat einen mittleren Schwierigkeitsgrad – perfekt, um Deine Grillfähigkeiten unter Beweis zu stellen. Dabei kommt der Thunfisch auf den Grill, wo er in wenigen Minuten zu einer kulinarischen Köstlichkeit wird – genau richtig für Gartenfeste, Beachpartys oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Personen
4

Zeit
30 Min.

Schwierigkeit

Bewertung

Zubereitung Rezept: Gegrillter Sesam-Thunfisch mit Wassermelonensalat

1
Die Thunfischsteaks aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Himbeeren nebeneinander auf eine Platte legen und antauen.
2
Den Salat waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen, das Fruchtfleisch der Melone in mundgerechte Stücke schneiden und zu dem Salat geben. Kurz vermengen und kalt stellen.
3
Joghurt und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Blätter des gewaschenen und trocken getupften Basilikums in feine Streifen schneiden.
5
Die Thunfischsteaks trocken tupfen, leicht pfeffern und in Sesam wenden. Auf den heißen Grill legen und durchgrillen. Dabei mehrmals wenden.
6
Das Dressing und die Himbeeren über den Salat geben und mit den Thunfischsteaks anrichten.

Serviertipps

Dazu schmeckt in Streifen geschnittenes Fladenbrot mit Olivenöl und Knoblauch vom Grill.

Zutaten für 4 Personen:

4 Stck Thunfischsteak
400 g Wassermelone
1 Kopf grünen Salat
100 g Himbeeren
2 Stängel Basilikum
1 Stck Zitrone
4 EL Naturjoghurt
Meersalz, frischer Pfeffer
4 TL weißen und schwarzen Sesam

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