Gewürztes Beeren- Crumble - Rezept

Übersetzt heißt Crumble Streusel und das zeichnet die köstlichen Frucht-Crumbles aus. Hier wird komplett auf Kuchenteig verzichtet und auf die Früchte werden dicke Butterstreusel knusprig zart im Backofen gebacken. Noch warm aus dem Ofen mit einer Kugel Eiskrem angerichtet ist ein Crumble mehr als nur ein Dessert.

Personen
4
Zeit
20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung

Zubereitung Rezept: Gewürztes Beeren- Crumble

  1. 1

    Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Tarte- oder flache Auflaufform (ca. 26cm) ausfetten.

    
  2. 2

    Die Butter in einem kleinen Töpfchen schmelzen.

    
  3. 3

    Mehl in einer Rührschüssel mit den übrigen Zutaten vermischen. Das Fett dazugeben und mit einem Löffel oder den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

    
  4. 4

    Die gefrorenen Beeren in die gefettet Tarte-Form geben. Wer es gern süß mag, streut noch etwas Zucker über die Früchte.

    
  5. 5

    Die Streusel auf die Früchte geben und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun und knusprig backen.

    
  6. 6

    Vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestreuen.

    

Zutaten für 4 Personen:

  • Fett für die Form
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 400 g Süße Beerenmischung
  • 1 EL braunen Zucker
  • 2 cl Rum, wer mag
  • 1 EL Puderzucker
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