Kokos-Waldheidelbeer Smoothie mit Blütenpolen

Kokosmilch verleiht dem Smoothie seine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack, während die süßen Waldheidelbeeren für eine erfrischende Fruchtnote sorgen. Die Zugabe von Blütenpollen verleiht dem Getränk eine besondere Note und enthält zudem wertvolle Nährstoffe. Ein perfekter Genuss für einen energiegeladenen Start.

Personen
4
Zeit
20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung

Zubereitung:

  1. 1

    Zitrone heiß waschen, trocknen und Schale abreiben.

    
  2. 2

    Tiefgefrorene Waldheidelbeeren mit Zitronenschale, Kokosmilch, Wasser, Honig und Zimt in einem Standmixer pürieren. Smoothie auf 4 Gläser verteilen und mit Blütenpolen und Kokoschips bestreut servieren.

    

Zutaten für 4 Personen:

  • 400 g Waldheidelbeeren
  • 1 Stck BIO Zitrone
  • 400 ml Kokosmilch
  • 300 ml stilles Wasser
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Blütenpolen
  • Kokoschips
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