Pommes Mediterran mit Thymian Remoulade - Rezept

Knusprig, aromatisch und in nur 30 Minuten zubereitet: Unsere *Pommes Mediterran mit Thymian Remoulade* sind die perfekte Wahl, wenn Du ein unkompliziertes und leckeres Rezept suchst. Mit einem leichten Schwierigkeitsgrad und der praktischen Zubereitung im Backofen gelingen sie ganz ohne großen Aufwand – ideal für entspannte Abende mit Familie oder Freunden, zum Snacken beim Fernsehabend oder als Begleiter beim nächsten Grillfest.

Personen
4

Zeit
30 Min.

Schwierigkeit

Bewertung

Zubereitung Rezept: Pommes Mediterran mit Thymian Remoulade

1
Den Backofen vorheizen (200°C, Ober-/Unterhitze).
2
Währenddessen den Thymian fein hacken und mit der Mayonnaise und dem Rosenpaprika vermischen. Mit geriebener Zitronenschale und frischem Pfeffer abschmecken und abgedeckt kalt stellen.
3
Die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten im Backofen goldbraun backen. Dabei gerne einmal wenden, damit sie schön knusprig werden.
4
In der Zeit den Parmesankäse in eine große Schüssel fein reiben. Die Schalotten pellen, sehr fein hacken und zu dem Parmesan geben.
5
Die fertigen Fritten in die große Schale füllen und mit dem Parmesan und den Zwiebeln vermengen. Ggf. mit Meersalz würzen. Direkt in Fritten-Tüten umfüllen und mit der Thymian-Mayonnaise anrichten.

Zutaten für 4 Personen:

800 g Backofen-Fritten
100 g Parmesan
2 Stck Schalotten
200 g Mayonnaise
20 g frischen Thymian
1 TL Rosenpaprika
geriebene Zitronenschale
frischen Pfeffer
Meersalz

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