Tacos mit gewürzter Hähnchenoberkeule

Zubereitung:

1. 1

   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

   
2. 2

   Die tiefgefrorenen halben Maiskolben aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen.

   
3. 3

   In der Zwischenzeit die tiefgefrorene Honig-Knoblauch Glasur im Beutel bei Raumtemperatur ca. 20 Minuten auftauen lassen. Die tiefgefrorenen, gewürzten Hähnchenoberkeulen aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten zubereiten. 5 Minuten vor Ende der Zubereitungszeit die Hähnchenoberkeulen mit der Glasur bestreichen und fertig garen.

   
4. 4

   Auf dem heißen Grill die Maiskolben grillen und dabei mehrmals wenden.

   
5. 5

   Anschließend das Fleisch mit einer Gabel vom Knochen lösen, den Käse und die BBQ Sauce dazugeben und alles vermengen.

   
6. 6

   Das Fleisch zusammen mit dem Koriander und der Guacamole in die Tacos füllen.

   
7. 7

   Dazu passen die eismann Maiskolben und Limettenspalten.