Bircher Müsli mit Beeren
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Suchst Du nach einem schnellen und unkomplizierten Frühstück oder Snack, der richtig lecker und vielseitig ist? Dann probiere unser Bircher Müsli mit Beeren aus! In nur 20 Minuten zauberst Du mit diesem leichten Rezept eine perfekte Mahlzeit, die sich ideal für den hektischen Alltag, ein entspanntes Gartenfest oder den nächsten Bürotag vorbereiten lässt. Perfekt für Brunch-Liebhaber oder als köstliche Idee für die ganze Familie – auch Kinder werden es lieben!
Zutaten für 4 Personen
200 g Dunkle Beerenmischung
4 El Griechischer Joghurt
2 TL Zucker
4 EL Vollkornhaferflocken
40 g gehackte Nüsse nach Geschmack
2 TL flüssiger Honig
etwas Milch oder Pflanzenmilch
Zubereitung für Bircher Müsli mit Beeren
1.
Die Dunke Beerenmischung auftauen lassen.
2.
Die Vollkornhaferflocken mit Milch bedecken und quellen lassen (ca. 30 Minuten oder am Vorabend).
3.
In einer Pfanne den Zucker schmelzen lassen und leicht karamellisieren. Die Nüsse dazu geben und anrösten. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen und komplett abkühlen lassen. Mit der Hand oder dem Messer zerteilen.
4.
Den Joghurt mit dem Honig und den Haferflocken verrühren und auf die 4 Gläser verteilen, darauf die dunkle Beerenmischung geben und alles mit dem Nusskrokant dekorieren.
