Eisschokolade
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Eisschokolade wie früher – ein Klassiker, der Erinnerungen weckt und auch heute noch für leuchtende Augen sorgt. Kalte Milch trifft auf zart schmelzende Schokolade, gekrönt von einer Kugel Lieblingseis: Dieses Getränk ist Dessert und Erfrischung zugleich. Die Eisschokolade lässt sich im Handumdrehen selbst machen und lädt ein zum Genießen an warmen Nachmittagen oder als süßer Abschluss nach dem Essen. Ein Rezept, das einfach gelingt – und der perfekte Anlass, um schöne Momente zu teilen.
Zutaten für 4 Personen
4 Kugel(n) Kopenhagen
4 Kugel(n) Haselnuss
200 ml Schlagsahne
800 ml Vollmilch
8 TL Kakaopulver
1 Riegel Schokolade, z.B. gebrannte Mandel oder Bratapfel
Zubereitung für Eisschokolade
1.
Die gekühlte Sahne in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Quirl des Handrührgerätes steif schlagen. Den Schokoladenriegel mittelfein reiben.
2.
Nun die Milch und das Kakaopulver gut miteinander verrühren und in ein hohes Glas füllen. Je eine Kugel Kopenhagen und eine Kugel Haselnuss hineingeben und mit der geschlagene Sahne und der geraspelter Schokolade dekoriert direkt servieren.
