Maiskolben mit Limetten-Pfefferbutter

Eigentlich ein Getreide, aber als Gemüse ein Dauerbrenner: Mais mögen fast alle, sogar die meisten Kinder! Und Mais ist im Vergleich zu anderem Getreide Gluten-frei.

Personen
4

Zeit
20 Min.

Schwierigkeit

Bewertung

Zubereitung:

1
Die tiefgefrorenen halben Maiskolben aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen.
2
Zimmerwarme Butter mit dem Handrührgerät weißlich schaumig aufschlagen, mit Limettensaft und Limettenpfeffer abschmecken. In eine Schüssel füllen und bis zum Servieren kaltstellen.
3
Die aufgetauten Maiskolben im mittleren Bereich des heißen Grills zubereiten. Dabei mehrfach wenden.
4
Auf einer Platte mit der Limettenbutter anrichten und mit Brunnenkresse dekoriert servieren.

Zutaten für 4 Personen:

8 Halbe Maiskolben
80 g gesalzene Butter
Limettensaft und Limettenpfeffer nach Geschmack
Brunnenkresse

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