Tipps & Tricks: Richtige Temperatur von Fett überprüfen

Wann hat Fett die richtige Temperatur zum Braten erreicht? Wenn es anfängt zu qualmen, ist es jedenfalls meist schon zu spät. Unser Eismann Stephan Wingold kennt einen einfachen Trick, mit dem Sie die ideale Temperatur ermitteln können.