Wir fördern nachhaltige Landwirtschaft, Umwelt- und Tierschutz auch durch unsere Sortimentsgestaltung. Unser Bio-Fleisch stammt von Lieferanten, deren Tiere nur Bio-Futter bekommen und tiergerecht gehalten werden. Bio-Gemüse wird im ökologischen Anbau hergestellt und Pestizide werden vermieden. 

Das schafft Lebensräume für Insekten und schont die Böden. Mit unserem Bio-Sortiment bieten wir Dir die Möglichkeit, Dich noch bewusster zu ernähren und auf Nachhaltigkeit zu achten. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, das Bio-Sortiment kontinuierlich zu erweitern.

Wir streben möglichst den Verzicht von Palmöl in unseren Produkten an, da dessen Anbau oft mit Umwelt- und Sozialproblemen verbunden ist. Ein gänzlicher Verzicht ist jedoch aus unserer Perspektive aus qualitativer Sicht nicht immer möglich, um die gewünschten Produkteigenschaften gewährleisten zu können. 

In diesen Fällen setzen wir auf Palmöl aus zertifizierten, nachhaltigen Quellen, um Qualität und Umweltschutz zu gewährleisten.

Für uns ist ein fairer Handel wichtig – und zwar global. Daher setzen wir uns für die Aufwertung der Lebensbedingungen von Kleinbauern im Kakaosektor ein, da diese oft mit Ausbeutung und unfairen Bedingungen konfrontiert sind. 

Es ist uns ein wichtiges Anliegen, den Anteil an zertifiziertem Kakao in unseren Produkten kontinuierlich zu steigern. Durch die Nutzung von zertifiziertem Kakao fördern wir faire Arbeitsbedingungen und unterstützen die Bauern direkt, gleichzeitig gewährleisten wir die hohe Qualität unserer Produkte.

Wir sind uns bewusst, dass Verpackungen die Umwelt belasten, doch ein kompletter Verzicht ist nicht machbar, da sie dem Schutz und dem Erhalt der Produktqualität dienen. Trotzdem streben wir stetig danach, Verpackungsmaterial weiter zu minimieren. 

Wir haben bereits viele Produktverpackungen auf recyclebare Papp-Schachteln umgestellt und auf zusätzliches Einschweißen von Einzelprodukten verzichtet. Unser TK-Lieferdienst in die Tiefkühltruhe eliminiert den Bedarf an umweltschädlichen Trage- oder Tiefkühltaschen.

Der Transport unserer Güter soll mit möglichst wenigen Leertransporten und ohne unnötige Umwege abgewickelt werden. Wir haben hier entsprechende Systeme entwickelt, die uns dabei unterstützen, diesem Anspruch gerecht zu werden. 

In den letzten Jahren konnten so Einsparungen bei den gefahrenen Kilometern zwischen den Logistikzentren von etwa 25 % erreicht werden.

eismann optimiert ständig Kühlhäuser und Kälteanlagen; jährlich werden Anlagen modernisiert und auf effiziente Kältemittel umgestellt, um zusätzliches CO² zu sparen. Intelligente, einstufige Logistik ermöglicht zudem reduzierte Tiefkühl-Lagerkapazitäten in den Niederlassungen, wodurch in den letzten 5 Jahren der Stromverbrauch und die Kosten um 20% gesenkt wurden. 

Auch das Thema Ökostrom steht auf unserer Agenda: Unsere Kundenmagazine werden bereits vollständig mit grünem Strom gedruckt, dessen Anteil auch in allen Niederlassungen kontinuierlich gestiegen ist und weiterhin steigen soll. 

Als Teil unserer hohen Service-Qualität bieten wir Dir an, Umverpackungen und Produktverpackungen nach der Auslieferung wieder mitzunehmen und fachgerecht zu entsorgen. Unser Marketing und die Logistik unterstützen die Verkäufer:innen darin, ihre Ware rechtzeitig vor dem Verfallsdatum zu verkaufen. 

Sollte dies nicht mehr möglich sein, wird zunächst eine andere Verwendung geprüft und durchgeführt. Wir spenden zum Beispiel seit vielen Jahren Ware an die Tafeln in ganz Deutschland, um zu verhindern, dass noch verzehrfähige Lebensmittel im Müll entsorgt werden.