Der Lebensmittel - Lieferdienst
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Wir sind stolz auf unseren Fisch - und das nicht ohne Grund. Lesen Sie hier die wichtigsten Fakten rund um die Fisch-Qualität bei eismann aus unserer Qualitätssicherung.
Gibt es Unterschiede in Herkunft und Qualität, beeinflussen unterschiedliche Fanggebiete die Qualität. Könnte es deshalb sein, dass Produkte deshalb billig sind, weil sie aus "billigen" Anbau- / Fanggebieten kommen?
Es gibt keine "billigen Fanggebiete" jedoch gibt es bei verschiedenen Spezies wie z.B. bei Seeteufel, Seehecht oder Kabeljau unterschiedliche Fanggebiete. Als Beispiel: Der Seehecht wird u.a. vor Südamerika und am Kap der guten Hoffnung (Spitze von Südafrika) gefangen. Der Südamerikanische Seehecht aus wärmerem Wasser hat ein intensiveres Aroma und wächst schneller. eismann Kunden bevorzugen eher den im Geschmack und Aroma milderen Kap-Seehecht, der allerdings auch teurer ist, weil er langsam in kälteren Gewässern vor dem Kap der guten Hoffnung wächst.
Fisch von eismann ist immer produktgerecht verpackt. Die Verpackung schützt vor Austrocknung und vor Kontamination. Auf der Verpackung stehen wichtige Informationen wie Handelsbezeichnung, MHD, Anweisung zur Zubereitung, Nährwerte, etc. Wie sieht das auf dem Wochenmarkt oder an der Fischtheke aus? Bekommen Sie da Antworten zur Haltbarkeit, zu Nährstoffen, und wie wird der Fisch eingepackt? Wann wurde er aufgetaut und wie schnell? Wie oft wird er angefasst? Mit sauberen Handschuhen?
Auch beim Fisch hört man gelegentlich, dass Wasser in den Fisch gespritzt wird, damit er mehr Gewicht hat. Ähnlich wie in der Fleischindustrie, wo von Aufspritzen gesprochen wird, gibt es dies auch bei Fischen, gerade auch bei hochwertigen Fischsorten. Eine solche Vorgehensweise ist natürlich glatter Betrug und wir bei eismann distanziert uns absolut davon.
Es kann gelegentlich auch vorkommen, dass einem ein teurer Fisch versprochen, aber ein günstigerer Fisch verkauft wird. Durch die DNA-Analyse (DNA = Sequenz der Gene) kann die Spezies bei Fischen und Krustentieren mit Sicherheit identifiziert werden. So wird absolut sichergestellt, dass nicht minderwertiger Fisch zum gleichen Preis verkauft wird. Gerade bei hochwertigen Fischprodukten, bei dem in den meisten Fällen Tagespreise gezahlt werden, überprüfen wir die Spezies, also die Gattung der Fischart mittels DNA-Analyse. So wurde in der Vergangenheit schon Ware von Lieferanten zurückgewiesen, da es sich nicht um die vereinbarte Spezies handelte.
Allgemeine Nutzungsbedingungen
AGB der Shop-Webseiten der eismannTiefkühl-Heimservice GmbH
Die Shop-Webseiten der eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, nachfolgend kurz Betreiber genannt, stellen Informationen und Daten zur Verfügung, welche als Grundlage die Inhalte der jeweils gültigen Kundenkataloge der eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH (Deutschland) haben. Auf die Aktualität, Richtigkeit oder Vollständigkeit kann sich trotz sorgfältiger Pflege nicht berufen werden. In Zweifelsfällen sind die Informationen des jeweils gültigen Kundenkataloges maßgeblich.
Leistungsumfang der Shop-Webseiten des Betreibers
(1) Der Betreiber erteilt grundsätzlich jedem Webseiten-Besucher die Einsicht in das Produktsortiment inkl. aller dort angegebenen Informationen durch deren Bereitstellung im Internet. Darüber hinaus bieten die Shop-Webseiten des Betreibers vorbehaltlich der Lieferkapazitäten allen Bestandskunden die Möglichkeit an, alle angebotenen Produkte unverbindlich zum nächstmöglichen Wiederbesuchstermin durch einen Handelsvertreter oder einen Lieferfahrer des Betreibers vorzubestellen.
(2) Ferner besteht für alle Interessenten die Möglichkeit, kostenfrei einen aktuell gültigen Produktkatalog des Betreibers zu bestellen. Die zur Bestellung notwendigen Daten werden nach Absenden des Kontaktformulars direkt und verschlüsselt an den Betreiber übertragen.
Datenschutz
Der Betreiber verpflichtet sich, sämtliche gesetzlichen Bestimmungen zum Datenschutz zu beachten und einzuhalten. Insbesondere wird hierzu auch auf die Allgemeinen Datenschutzbestimmungen verwiesen.
Lieferung und Preise
(1) Die Lieferung der vorbestellten Waren erfolgt zum vereinbarten Wiederbesuchstermin auf Verantwortung des Betreibers bis an die Haustür der aktuell in den Systemen des Betreibers gespeicherten Lieferadresse.
(2) Sämtliche auf den Shop-Webseiten des Betreibers ausgewiesenen Preise verstehen sich vorbehaltlich unserer Liefermöglichkeiten, sind stets freibleibend und stellen unverbindliche Endpreise inkl. der jeweils gültigen Mehrwertsteuer dar. Ab einem Auftragswert von 12 € ist die Lieferung der bestellten Ware für Sie kostenlos. Bei einem geringeren Wert berechnen wir Ihnen lediglich eine Servicepauschale von nur 1 €.
(3) Vorbestellungen von Spirituosen und anderen Artikeln, welche gesonderten gesetzlichen Verkaufsbeschränkungen unterliegen, werden an minderjährige Personen nicht ausgeführt.
Haftung
Der Betreiber haftet nicht für Hinweise, welche nicht ausdrücklich durch den Betreiber selbst veröffentlicht wurden. Hierunter fallen insbesondere alle durch Benutzer der Webseite veröffentlichten Zubereitungstipps. Eine Kontrolle dieser Informationen erfolgt nur in unregelmäßigen Abständen, wobei eine nachweislich falsche oder gegen geltendes Recht verstoßende Information bei entsprechender Benachrichtigung umgehend gelöscht wird.
Hinweis zur Online-Streitbeilegung
Die EU-Kommission hat gemäß der Verordnung EU Nr. 524/2013 vom 21. Mai 2013 über die Online-Beilegung verbraucherrechlicher Streitigkeiten eine interaktive Website zur Online-Streitbeilegung („OS-Plattform“) bereitgestellt. Die OS-Plattform finden Sie unter diesem Link: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Alternative Streitbeilegung in Verbraucherangelegenheiten
Die eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH nimmt nicht an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teil.
Sie können auch gerne unter [email protected] direkt mit uns Kontakt aufnehmen.
Urheberrecht
Sämtliche über die Webseiten des Betreibers angebotenen Inhalte sind urheberrechtlich geschützt und ihre Nutzung unterliegt den geltenden Urheberrechten. Die Shop-Webseiten des Betreibers dürfen weder im Ganzen, noch in Auszügen ohne ausdrückliche schriftliche Zustimmung verändert, kopiert, veröffentlicht, übertragen, verbreitet oder gespeichert werden. Sämtliche Inhalte dürfen ausschließlich zu privaten, nichtkommerziellen Zwecken und unter strikter Berücksichtigung der Urheberrechte verwendet werden.
Shopbetreiber
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36, D-40822 Mettmann
Telefon: +49 (2104) 219-0
Telefax: +49 (2104) 219-851
Nutzen Sie bitte zum direkten Kontakt unser Kontaktformular
Kundenhotline für Bestellungen
oder Fragen zu Produkten: 01805 - 42 11 22
(14 Cent/Min. für Anrufer aus dem Festnetz der T-Com, maximal 42 Cent/Min. aus dem Mobilfunknetz. Montag bis Freitag von 9.00 bis 19.00 Uhr)
Die Kosten für Anrufer aus Österreich sind abhängig von den Netzbetreibern.
Bitte verwenden Sie aus Österreich die internationale Vorwahl 0049 und dann die Hotline-Nummer ohne vorangestellte 0 (Beispiel: 0049 1805 42 11 22)
Handelsregister: Amtsgericht Wuppertal, HRB 19055
USt-ID-Nr. DE237423133St-Nr. 147/5820/0646
Geschäftsführer: Dr. Frank Thomas Hoefer, Jörn Veigel
Vorsitzender des Aufsichtsrates: Stefan Stang
Obergesellschaft:
Eismann Beteiligungs GmbH
Seibelstraße 36
D-40822 Mettmann
Handelsregister: Amtsgericht Wuppertal, HRB 23997 USt-ID-Nr. DE814840657 St-Nr. 147/5820/0883
Geschäftsführer: Dr. Frank Thomas Hoefer, Jörn Veigel
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