Der Caesar`s Salad ist ein Klassiker der Italo-amerikanischen Küche. Gar nicht fehlen darf der Römersalat. Mit Hähnchenstreifen serviert erhält man eine leichte, kulinarische Hauptmahlzeit.
Personen 4
Zeit 20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung
Zubereitung:
1
Den Salat abspülen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
2
4 TL fein geriebenen Parmesan, Sahne und Senf verrühren, mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
3
Die Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.
4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchwürfel und die gegarten Hähnchenfiletspitzen bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten garen. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
5
Zum Servieren, den Römersalat auf Portionstellern anrichten, die Tomaten dazu geben und das Dressing darüber träufeln. Die Hähnchen-Innenfilets daruf legen und direkt genießen.
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