Danks Kakao-Is
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: mittel
Wenn Du Dich nach einer süßen Abkühlung sehnst, die schnell gemacht ist und dabei mit cremigem Genuss überzeugt, dann ist Danks Kakao-Eis genau das Richtige für Dich! Mit einer Zubereitungszeit von nur 20 Minuten und einem mittleren Schwierigkeitsgrad lässt sich dieses Rezept wunderbar umsetzen – perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach für einen entspannten Sommernachmittag.
Zutaten für 4 Personen
800 ml Vollmilch
8 TL Kakaopulver
1 Stck Ingwer
1 Stange(n) Zimt
0.5 TL Kardamom
4 Kugel(n) Kopenhagen
4 Kugel(n) Haselnuss
2 Prisen Chilipulver
200 ml Sahne
50 g Borkenschokoladen Röllchen
Zubereitung für Danks Kakao-Is
1.
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit einer Zimtstange und dem Kardamom in einen Einweg-Teebeutel geben.
2.
Einen Topf mit Wasser benetzten, dann die Vollmilch hineingeben und mit den Gewürzbeutelchen zusammen erhitzen. Das Kakaopulver einrühren und alles für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
3.
Währenddessen die gekühlte Sahne in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Quirl vom Handrührgerät steif schlagen. Eine Prise Chili unterheben.
4.
Den heißen Kakao in eine große Tasse geben, nun je eine Kugel Kopenhagen und eine Kugel Haselnuss schnell dazu geben.
5.
Mit einem großen Klecks Chili-Sahne und Borkenschokoladen-Röllchen verzieren.
6.
Wir empfehlen unsere tiefgefrorenen Ingwerstückchen (eismann Artikel 5382), um Zeit zu sparen.
