Flaguette mit gegrilltem Gemüse, kein-Hack Bällchen und Burrata
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Ein schnelles Ofen-Pfannen-Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten: Knuspriges Flaguette trifft auf aromatisches Grillgemüse, saftige vegane Bällchen und cremige Burrata. In rund 20 Minuten steht ein warmes Wohlfühlgericht auf dem Tisch, das sättigt, leicht wirkt und perfekt für unkomplizierte Abende oder Gäste ist. Ideal, wenn du Lust auf Abwechslung hast – ohne großen Aufwand, aber mit maximalem Geschmack.
Zutaten für 4 Personen
4 Stck Flaguette^TM Tomate-Olive
2 Handvoll Mediterranes Grillgemüse
2 Stck Burrata
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl
Zubereitung für Flaguette mit gegrilltem Gemüse, kein-Hack Bällchen und Burrata
1.
Den Backofen auf Umluft 180 °C vorheizen. Das tiefgefrorene mediterrane Grillgemüse aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen.
2.
Die Flaguettes aus der Verpackung nehmen und einlagig auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Backblech legen. Zusammen mit dem Gemüse ca. 10 Minuten mitbacken, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
3.
Etwas Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die tiefgefrorenen veganen Kein-Hack-Bällchen hineingeben und bei mittlerer Hitze rund 11–13 Minuten goldbraun anbraten.
4.
Die Flaguettes aufschneiden und mit dem mediterranen Grillgemüse sowie den Kein-Hack-Bällchen füllen. Burrata abtropfen lassen, grob zupfen und darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – nach Wunsch mit frischen Kräutern verfeinern.
