Fruchtiger Erdbeer-Quark Auflauf
Personen: 4 / Zeit: 50 Min / Schwierigkeit: einfach
Hast Du Lust auf ein Dessert, das fruchtig, leicht und herrlich unkompliziert ist? Dann solltest Du unbedingt unseren fruchtigen Erdbeer-Quark Auflauf ausprobieren. Mit einer Zubereitungszeit von 50 Minuten und einem leichten Schwierigkeitsgrad bekommst Du im Handumdrehen einen köstlichen Auflauf direkt aus dem Ofen auf den Tisch. Einfach die Zutaten kombinieren, ab in den Ofen und schon ist das sommerliche Dessert fertig – perfekt für die ganze Familie oder den nächsten Kindergeburtstag!
Zutaten für 4 Personen
400 g Erdbeeren
1 Stck unbehandelte Zitrone
3 Stck Eier
500 g Quark
125 g weiche Butter
1 Pck Vanillezucker
120 g Zucker
5 EL Hartweizengrieß
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung für Fruchtiger Erdbeer-Quark Auflauf
1.
Erdbeeren etwas antauen lassen. Zitrone abwaschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Eier trennen, Eigelb, Quark, Zitronenabrieb, Butter, Vanillezucker, 100 g Zucker und Grieß verrühren. Eiweiß mit restlichem Zucker steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
2.
Teig in eine gefettete Auflaufform geben, Erdbeeren darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze Eco (160 °C Heißluft Eco) ca. 30 Minuten backen.
3.
Erdbeer-Quark-Auflauf mit Puderzucker bestäuben und servieren.
