Gecko Gabriels milde Paprika-Sauce
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Du hast Lust auf eine schnelle, einfache und unglaublich leckere Sauce, die in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht? Gecko Gabriels milde Paprika-Sauce ist ein echtes Highlight für die ganze Familie! Mit einer kinderleichten Zubereitung und der Zubereitungsart Schmoren zauberst Du im Handumdrehen eine perfekte Ergänzung für Fleischgerichte, Pasta oder als Dip für den nächsten Kindergeburtstag. Dieses Rezept ist ein Allrounder für stressfreie Familienküche.
Zutaten für 4 Personen
1 EL Zwiebelwürfel
300 g Paprikastreifen
2 EL Tomatenmark
100 g Crème Fraîche
12 Stck Vegane kein-Hack Bällchen
500 g gefüllte Motivnudeln
Zucker
Salz, frischer Pfeffer, Paprika edelsüß
Zubereitung für Gecko Gabriels milde Paprika-Sauce
1.
Zwiebelwürfel und Paprikastreifen in erhitztem Öl anschmoren. Mit Salz, einer Prise Zucker und einem Eßlöffel edelsüßem Paprikapulver würzen.
2.
Tomatenmark und die Brühe unterrühren und aufkochen lassen. Die Mini Frikadellen dazugeben und bei geringer Hitze 10 Minuten weiter schmoren. Am Ende der Garzeit die Créme Fraîche unterziehen.
3.
Inzwischen die Motivnudeln in reichlich kochendes Salzwasser nach Zubereitungsempfehlung kochen.
4.
Die Nudeln abgießen und auf die Teller verteilen. Milde Paprika Sauce mit Mini Frikadellen darauf verteilen.
