Glücksbringer aus Blätterteig
Personen: 0 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Wenn Du ein schnelles und unkompliziertes Rezept suchst, das garantiert gelingt, sind unsere Glücksbringer aus Blätterteig genau das Richtige für Dich. Mit einer Zubereitungszeit von unter 20 Minuten und einer einfachen Anleitung zauberst Du im Handumdrehen ein leckeres Ergebnis aus dem Backofen. Egal, ob für Karneval, eine spontane Feier oder einfach so – dieses Rezept ist herrlich unkompliziert und dabei richtig vielseitig.
Zutaten für 0 Personen
3 Blätter Blätterteig
2 Stck Eigelb
50 g getrocknete Kräuter, Paprikapulver, Mohn, geriebenen Käse...
Zubereitung für Glücksbringer aus Blätterteig
1.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen die tiefgefrorenen Blätterteigplatten aus der Verpackung nehmen und einzeln nebeneinander ca. 20-30 Minuten bei Zimmertemperatur (21°C) auftauen lassen.
2.
Eine Arbeitsplatte leicht bemehlen und die aufgetauten Blätterteigplatten bis zur 1 1/2 fachen Größe ausrollen und mit Glücksausstechern (Schweinchen, Kleeblatt, Schornsteinfeger) Motive ausstechen und auf ein Backpapier legen.
3.
Vorsichtig mit Eigelb bestreichen und je nach Geschmack mit getrockneten Kräuter, Paprikapulver, Käseraspeln, Mohne...bestreuen und andrücken.
4.
Im heißen Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15- 20 Minuten backen.
