Gnocchi Gorgonzola Birne
Personen: 4 / Zeit: 30 Min / Schwierigkeit: einfach
Wenn Du ein schnelles und unkompliziertes Gericht suchst, das dabei noch wahnsinnig lecker ist, dann wirst Du dieses Rezept lieben: Gnocchi Gorgonzola Birne lässt sich in nur 30 Minuten zubereiten und ist auch für Anfänger in der Küche einfach umzusetzen. Alles, was Du brauchst, ist eine Pfanne, um die Gnocchi anzubraten und sie anschließend mit einer köstlichen Sauce zu kombinieren – ganz ohne Stress!
Zutaten für 4 Personen
1000 g Gnocchi
300 g Sahne
250 g Gorgonzola (ich nehmen gerne den milden)
2 Stck Birnen, nicht zu weich
2 Handvoll gehackter Walnüsse
Zubereitung für Gnocchi Gorgonzola Birne
1.
Olivenöl in einer höheren Pfanne erhitzen und die Gnocchi bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Dabei immer wieder umrühren.
2.
Gorgonzola in Stücke schneiden und mit der Sahne zu den Gnocchi in die Pfanne geben. Unter Rühren den Käse schmelzen lassen und weitere 5 Minuten die Gnocchi garen, bis die Sauce einreduziert ist.
3.
Währenddessen die gewaschenen Birnen entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4.
Die Gnocchi mit Birnenscheiben und gehackten Walnüssen dekorieren und servieren.
