Herzhafter Schinken-Ei-Dip mit Lauchzwiebeln
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Cremig und herzhaft zugleich: Dieser Schinken-Ei-Dip ist ein echter Klassiker, der bei Groß und Klein beliebt ist. Sein milder, vollmundiger Geschmack harmoniert perfekt mit unseren Laugenhäschen und macht sie zum idealen Dip-Begleiter. Schnell servierfertig, unkompliziert und wie gemacht für gemeinsames Snacken rund um die Osterzeit.
Zutaten für 4 Personen
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
100 g Schmand
3 Stck hartgekochte Eier
2 Stck Lauchzwiebeln
1 TL BIO Curry "India"
Salz & schwarzer Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
100 g Kochschinken (fein gewürfelt)
Zubereitung für Herzhafter Schinken-Ei-Dip mit Lauchzwiebeln
1.
Frischkäse und Schmand in einer Schüssel glatt verrühren und mit Currypulver würzen.
2.
Eier schälen und fein hacken.
3.
Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
4.
Eier, Schinkenwürfel und Lauchzwiebeln unter die Frischkäsemasse heben.
5.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
6.
Optional mit einem Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische verfeinern.
