Putenschnitzeltopf aus dem Ofen - Rezept

Du suchst nach einem unkomplizierten, aber raffinierten Gericht für ein gemeinsames Essen mit Familie oder Freunden? Dann ist unser Putenschnitzeltopf aus dem Ofen genau das Richtige für Dich! Mit einer Zubereitungszeit von nur 40 Minuten und einem mittleren Schwierigkeitsgrad zauberst Du im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit. Die Hauptzubereitungsform ist Backen, wodurch der Topf besonders geschmacksintensiv und herrlich saftig wird.

Personen
4
Zeit
40 Min.
Schwierigkeit
Bewertung

Zubereitung Rezept: Putenschnitzeltopf aus dem Ofen

  1. 1

    Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl auspinseln.

    
  2. 2

    Den Fetakäse sehr fein würfeln oder reiben. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Olivenöl anrösten, beiseite stellen.

    
  3. 3

    In der Pfanne die Putenschnitzel in dem restlichen Oliven-Öl von beiden Seiten anbraten, etwas salzen und pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebelwürfel und Paprikastreifen in dem restlichen Bratfett anbraten, das Tomatenmark und die Kochsahne dazu geben, alles kurz schmoren lassen, mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken und in die Auflaufform geben.

    
  4. 4

    Die Putenschnitzel auf das Gemüse legen, mit den Toastbrotscheiben-Würfeln und dem Käse bestreuen und in den Backofen schieben.

    
  5. 5

    Auf der 1. Schiene von unten ca. 25 - 30 Minuten garen.

    
  6. 6

    Dazu passen Fladenbrot und ein Gläschen Rotwein!

    

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g Putenschnitzel
  • 500 g Paprikastreifen
  • 4 EL Zwiebelwürfel
  • 4 EL Natives Olivenöl Extra
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Kochsahne
  • 2 Scheibe(n) Toastbrot
  • 100 g Fetakäse, gerieben
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • Salz
  • frischer Pfeffer
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