Sommersalat mit Wassermelone, Tomate und Feta
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Fruchtig, frisch und herrlich sommerlich: Dieser Salat aus Wassermelone, Tomate und Feta ist der perfekte Begleiter für warme Tage. Mit einem feinen Zitronen-Basilikum-Dressing verfeinert, ideal zum Mitnehmen fürs Picknick oder unterwegs.
Zutaten für 4 Personen
800 g Wassermelone, in Würfel geschnitten
400 g Kirschtomaten, halbiert
200 g Feta, in Würfel geschnitten
Salz und schwarzer Pfeffer
10 Stck Basilikumblätter, in Stücke gezupft
Salz und schwarzer Pfeffer
4 Stck Gläser mit Schraubverschluss
Zubereitung für Sommersalat mit Wassermelone, Tomate und Feta
1.
Wassermelone und Tomaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Olivenöl mit der Crema Zitrone-Basilikum glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Alles gut untermischen.
3.
Den Salat abwechselnd mit Feta und Basilikumblättern in die Gläser füllen und verschließen.
4.
Perfekt für unterwegs – beim Picknick genießen!
