Zitronen-Chili-Hähnchen für Back - und Dutch Oven - Rezept

Zubereitung Rezept: Zitronen-Chili-Hähnchen für Back - und Dutch Oven

1. 1

   Die Hähnchenkeulen auftauen lassen, abwaschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, am Gelenk halbieren und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Thymianblättchen würzen.

   
2. 2

   Die Knoblauchzehe schälen, pressen und mit Chili, Zitronensaft, Olivenöl und Paprikapulver zu einer Marinade verrühren.

   
3. 3

   Kartoffeln schälen und in 2 Zentimeter große Würfel, Scheiben oder Spalten schneiden.

   
4. 4

   Zwiebeln häuten, in grobe Stücke teilen und mit den Kartoffeln in zwei Dritteln der Marinade wenden.

   
5. 5

   Eine große Auflaufform oder einen Dutch Oven für den Grill einfetten und die Kartoffel-Zwiebel-Mischung hineingeben.

   
6. 6

   Die Hähnchenkeulen daraufsetzen und das Fleisch mit der restlichen Marinade bepinseln. Für ca. 45 Minuten backen oder im Dutch Oven garen.

   
7. 7

   Falls die Hähnchenkeulen oder die Kartoffeln im Backofen beginnen, zu dunkel zu werden, die Auflaufform mit Backpapier oder Alufolie oder einem Deckel abdecken.

   
8. 8

   Oliven und Schafskäse würfeln und kurz vor Ende der Garzeit - die Hähnchenkeulen müssen bereits ganz durchgegart sein - über die Keulen streuen. Für einige Minuten mitbacken.