Zucchinibrei
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: einfach
Für die ersten Löffel voller Liebe: Dieser milde Zucchinibrei ist perfekt für Babys und einfach zubereitet. Weil Du nur das Beste für dein kleines Wunder willst.
Zutaten für 4 Personen
400 g Zucchini
Für 4 Portionen auf Vorrat, ab dem 6 Monat
120 ml Wasser
1 TL Rapsöl (pro Portion, erst direkt vor dem Verzehr hinzufügen)
Zubereitung für Zucchinibrei
1.
Die Zucchini gründlich waschen, die Blüten- und Stielansätze entfernen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Zucchiniwürfel zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und etwa fünf bis sieben Minuten weich kochen. Danach mit einem Stabmixer fein pürieren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
2.
Unmittelbar vor dem Verzehr das Rapsöl unterrühren. Den übrigen Brei portionsweise einfrieren, um ihn bei Bedarf schnell griffbereit zu haben.