Backfisch
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Backfisch
Art.-Nr. 60085
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Ein echter Klassiker unter den Fisch-Delikatessen ist der Backfisch. Ob mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder einfach im Brötchen mit Remoulade serviert ist er ein beliebter Schmaus für Groß und Klein. Die große Portion feinsten Alaska-Seelachsfilets bleibt im mild gewürzten und knusprigen Back-Teig wunderbar saftig. Direkt aus der Pfanne oder dem Backofen genießen.
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Backfisch
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Infos zum Produkt
Zubereitung
Ober-/Unterhitze
vorheizen, 220 °C, 20 - 25 Minuten
Umluft
vorheizen, 200 °C, 20 - 25 Minuten
Pfanne
mit etwas Fett ca. 16 Minuten, ab und zu wenden
Airfryer
vorheizen, 200°C, ca. 13 Minuten (für 1 Stück).Hinweis: Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Zutaten
Backfisch
Alaska-Seelachsfilet (65% ), Weizenmehl, Wasser, Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Weizenstärke, Maismehl, Speisesalz, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate), Hefe, Weizengluten
Wichtiger Hinweis: Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Nährwerte
Backfisch
| Name | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 785 kJ |
| Brennwert | 188 kcal |
| Fett | 8,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,83 g |
| Natrium | 0,3 g |
Mehr Informationen
Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Backteig, vorgebacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH - Seibelstraße 36 - 40822 - Mettmann - Deutschland
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Gadus chalcogrammus) gefangen im Pazifischen Ozean (MSC-C-51740)
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