Papa kocht im Wochenbett: Tipps für frisch gebackene Väter

Eine durchdachte Vorbereitung macht den Start ins Familienleben entspannter. Etwa zwei Wochen vor dem errechneten Geburtstermin beginnt die ideale Zeit fürs Vorkochen. Klassische Bolognese oder reichhaltige Gemüsesuppen lassen sich perfekt portionsweise einfrieren. 

Praktisch sind auch vorgekochte Beilagen wie Reis oder Kartoffeln. Diese können schnell aufgewärmt und mit unserem knackigen TK-Gemüse kombiniert werden. Für maximale Effizienz empfiehlt sich das Kochen größerer Mengen an einem Tag. 

Neben den Hauptmahlzeiten sollten energiereiche Snacks wie Nüsse, Trockenfrüchte oder selbst gemachtes Granola bereitstehen. Diese versorgen besonders stillende Mütter mit wichtigen Nährstoffen.

Eine gut ausgestattete Küche erleichtert die Essenszubereitung in den ersten Wochen nach der Geburt. Ein großer Topf mit mindestens fünf Liter Fassungsvermögen ermöglicht das Zubereiten größerer Portionen zum Einfrieren. Mikrowellengeeignete Behälter in verschiedenen Größen bewahren die vorgekochten Mahlzeiten sicher auf. 

Unverzichtbar sind zudem scharfe Messer und ein stabiles Schneidebrett für die schnelle Verarbeitung von Gemüse und anderen Zutaten. Ein Dampfgareinsatz schont wertvolle Nährstoffe beim Garen von Gemüse. 

Mehrere Rührschüsseln unterschiedlicher Größe und eine zuverlässige Küchenwaage unterstützen bei der Vorbereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig. Ein Stabmixer verwandelt gekochtes Gemüse mühelos in sättigende Suppen. 

Zeitmanagement beim Vorkochen
 

Ein strukturierter Zeitplan macht das Vorkochen zum Kinderspiel. Reserviere dir einen freien Tag am Wochenende und beginne morgens mit der Zubereitung von Basis-Komponenten wie Gemüsebrühe oder geschmortem Fleisch. Diese können während der Garzeit nebenbei weiterlaufen. 

Nutze die Wartezeiten clever zum Schneiden von Gemüse oder zur Vorbereitung weiterer Zutaten. Der optimale Workflow entsteht durch paralleles Arbeiten: Während die Suppe köchelt, kannst du bereits die nächste Mahlzeit vorbereiten. 

Plane zudem realistische Pausen ein. Das Vorkochen sollte nicht zur Stressquelle werden. Mit einem entspannten Ansatz schaffst du in vier bis fünf Stunden ausreichend Mahlzeiten für die ersten Wochen als neue Familie. 

Diese Gerichte lassen sich perfekt einfrieren
 

Unsere herzhaften Eintöpfe und Suppen eignen sich hervorragend zum Portionieren. Was nicht gebraucht wird, bleibt in der Gefriertruhe. Besonders beliebt sind Linsensuppe mit Wurzelgemüse oder eine kräftige Erbsensuppe.

Vegetarische Currys mit Kichererbsen und Spinat bewahren ihre Aromen perfekt und lassen sich in handlichen Portionen von 250 bis 300 g einfrieren. Dahls aus roten Linsen und Süßkartoffeln bieten eine nährstoffreiche Mahlzeit für stillende Mütter. 

Unser Tipp: Die Gerichte vor dem Einfrieren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und in flachen Behältern einfrieren. Das beschleunigt später den Auftauprozess. Beschrifte jede Portion mit Inhalt und Datum – spätestens nach drei Monaten sollten die Gerichte verzehrt werden. 

Schnelle Gemüsepfanne mit Couscous steht in 15 Minuten auf dem Tisch: Buntes Gemüse wie Zucchini und Paprika in Streifen schneiden, in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Couscous mit heißem Wasser übergießen, fünf Minuten quellen lassen. Nach Belieben kannst Du noch etwas Feta drüberstreuen.

Eine leckere Bowl lässt sich flexibel zusammenstellen: Quinoa als Basis mit gedämpften Brokkoli, Avocado und gekochtem Ei kombinieren. Mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen. 

Für die Kartoffel-Frittata gewürfelte vorgekochte Kartoffeln mit verquirlten Eiern und frischen Kräutern in der Pfanne stocken lassen. Das Gericht schmeckt warm und kalt – praktisch für Väter, die zwischen Babypflege und Küche jonglieren. 

Leckere Frühstücksideen 
 

Warmer Haferbrei mit unseren Beerenmischungen versorgt stillende Mütter mit Mineralstoffen und Energie. Der Klassiker lässt sich am Vorabend vorbereiten und morgens nur noch erwärmen. 

Ein bewusstes Früchtemüsli aus Vollkornflocken, Leinsamen und frischen Früchten der Saison unterstützt die neue Situation im Wochenbett. Dazu passt cremiger Naturjoghurt mit hohem Proteingehalt. 

Wer morgens lieber herzhaft startet, greift zum Avocado-Toast mit pochiertem Ei. Die gesunden Fette aus der Avocado helfen bei der Nährstoffaufnahme. Besonders wertvoll: Ein Glas frisch gepresster Orangensaft liefert zusätzliches Vitamin C für das Immunsystem. 

Schnelle Mittagsgerichte für Zwischendurch
 

Blitzschnelle Pasta-Variationen lassen sich in nur zwölf Minuten zubereiten: Während die Nudeln kochen, Tomaten und Basilikum klein schneiden. Mit etwas Olivenöl und Parmesan entsteht eine leichte Mahlzeit. 

Wraps bieten maximale Flexibilität zwischen den Mahlzeiten. Tortillas mit Hummus bestreichen, Salatblätter und Gemüsereste einrollen – fertig ist der handliche Snack. 

Unser mediterranes Ofengemüse zaubert man fix mit frittierten Kartoffelwürfeln, herzhaftem Hirtenkäse und aromatischer Gemüsemischung aus Paprika, Zucchini, Auberginen sowie Zwiebeln.

Eine leichte Gemüsesuppe von Eismann mit selbst gemachten Vollkorncroutons bildet die perfekte Basis für einen erholsamen Abend.

Beliebt sind aber auch unsere bunten Ofengemüse-Variationen mit Kartoffelspalten, Reis oder Kürbis. Die Gerichte lassen sich in wenigen Minuten fast von allein zubereiten, während du dich Mama und Baby widmen kannst.

Gerade das Tragen deines Babys in einer Tragehilfe ermöglicht dir freie Hände beim Kochen. Platziere zudem alle häufig benötigten Utensilien in Reichweite und nutze, wenn möglich, eine Küchenzeile mit ausreichend Arbeitsfläche. 

Ein mobiler Babykorb auf Rollen lässt sich flexibel in der Küche positionieren. Das Baby bleibt im Blickfeld, während du am Herd stehst. Bereite Zutaten außerdem bereits während des Mittagsschlafs deines Babys vor. 

Praktisch sind Küchengeräte wie beispielsweise Dampfgarer oder Slow Cooker. Diese arbeiten selbstständig und reduzieren aktive Kochzeit. Eine Aufbewahrungsbox mit Snacks, die griffbereit auf der Arbeitsfläche steht, hilft bei plötzlichem Hunger zwischen den Mahlzeiten.

Hinweis: Aus Gründen der Lesbarkeit verwenden wir in diesem Text das klassische Paar „Mann & Frau“. Selbstverständlich sind damit alle Geschlechter und Beziehungsformen gemeint

Hinweis: Aus Gründen der Lesbarkeit verwenden wir in diesem Text das klassische Paar „Mann & Frau“. Selbstverständlich sind damit alle Geschlechter und Beziehungsformen gemeint.