Kreationen à la Lafer

Rote Grütze mit selbstgemachtem Vanillepudding und Sahne

30Min. / Eifach

Tacos "Mexican-Style" mit Mayonnaise

30Min. / Eifach

Brötchen mit Avocado-Erbsen-Creme und Kichererbsen-Humus

45Min. / Eifach

Wiener Mini-Schnitzel vom Schwein auf Johanns Kartoffel-Gurken-Salat

40Min. / Eifach

Sauerkirsch-Chili-Marmelade (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Pancakes mit Kaffeehaus Eis und Rhabarber-Erdbeerkompott (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Erbsen-Minz- Frittata (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Röstinchen auf grünem Spargel (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Avocado-Rührei mit Tiefseegarnelen (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Mango Fruchtaufstrich (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Eier im Glas mit Parmesanspinat (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Pilztartar auf Knäckebrot (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Tom yam gung (von Johann Lafer)

45Min. / Mittel

Dal nach indischer Art mit Orecchiette (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Krabben-Cocktail (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Süß-scharfe Kräuter-Ricotta-Creme auf Baguette (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Gorgonzola-Birnen-Ravioli mit karamellisierten Birnen und Rieslingsauce (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Jakobsmuscheln mit Karottenpüree und Estragonsauce (von Johann Lafer)

60Min. / Schwer

Garnelen Curry a la Lafer (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Tiramisu mit dunkler Beerenmischung und Spekulatius (von Johann Lafer)

20Min. / Mittel

Malaiisches Curry mit Kokosreis (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Karotten-Passionsfrucht-Marmelade (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Croissant mit Mango-Lauchsalat (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Risotto mit Easy-Peel-Garnelen (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Risotto mit Blattspinat und Limettenschaum (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Vegane Gnocchi mit Juliennegemüse und Limetten-Vinaigrette (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Gnocchi mit Erbsen, Wildpilzauslese und Käsecreme (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Spinatschaumsuppe mit Jakobsmuscheln (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Landhaus-Baguette mit Beef Tatar (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Österreichische Käsesuppe mit Bergkäsebällchen (von Johann Lafer)

45Min. / Eifach

Hirschgulasch mit Pilzen und kleinen Kartoffelklößchen (von Johann Lafer)

45Min. / Eifach

Zanderfilet mit Spitzkohl und Weißweinsoße (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Weiße Zimtpannacotta mit Beerenkompott (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Dinkelschmarrn mit gefüllter Rotweinbirne und weißer Zimtzabaione (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Frischkäsebällchen und Apfelchutney (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Apfelchutney (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Gebratener Zander auf Paprika-Kraut mit Rieslingschaum (von Johann Lafer)

45Min. / Mittel

Gnocchi à la Pizzaiola (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Blumenkohlgnocchi mit Mandeln (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Pfifferlinge in Salbeibutter mit Blumenkohlgnocchi und geröstetem Speck (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Spinatgnocchi mit Mozzarella (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tiefseegarnelen (von Johann Lafer)

45Min. / Mittel

Türmchen von grünem Apfel, Räucherlachs und Rote Beete mit Meerrettichcreme (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Zwiebelsuppe mit gebratenen Maultaschen (von Johann Lafer)

60Min. / Eifach

Norwegisches Lachsfilet in Limonen-Kapernbutter mit Blattspinat & Gnocchi (von Johann Lafer)

45Min. / Mittel

Seelachs in Tempurateig mit fruchtiger Braai-Sauce (von Johann Lafer)

45Min. / Schwer

Thaicurry mit BIO-Easy Peel Garnelen und Kirschtomaten (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Coq au vin (von Johann Lafer)

45Min. / Eifach

Kreolisches Fischragout mit Rotbarschfilet (von Johann Lafer)

35Min. / Eifach

Trifle mit dunkler Beerenmischung und Vanillecreme (von Johann Lafer)

60Min. / Schwer

Kartoffel-Tortilla (von Johann Lafer)

35Min. / Eifach

Satéspieße vom Hähnchenbrustfilet mit Erdnuss Sauce (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Klare Suppe mit dicken Bohnen und Maultaschen (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Gnocchi mit Tomatensauce, Basilikum und Pesto (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Nussnudeln mit Birnenkompott (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Döner mit Hähnchenstreifen, Tomaten und Joghurtsauce (von Johann Lafer)

35Min. / Eifach

Perlcouscous-Salat mit Erbsen und Minzjoghurt (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Lachsfilet mit Tiefseegarnelen-Gurken-Schmand (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Zwiebelrindfleisch mit Kartoffelknödel und Kräuterpankobrösel (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Johanns Pizza mit Rucola und Vulcanoschinken aufgelafert (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Johanns Pizza mit Pilzen und Speck aufgelafert (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Johanns Pizza mit mediterranem Gemüse aufgelafert (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Steinpilzrahmsuppe mit Wildfleischbällchen (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Zwetschgencrumble mit Eis (von Johann Lafer)

40Min. / Eifach

Jakobsmuscheln in Tempurateig mit Rucolasalat und Sweet Chili Sauce (von Johann Lafer)

30Min. / Mittel

Maronengnocchi mit Rosenkohl (von Johann Lafer)

90Min. / Mittel

Saibling mit Krenkruste auf Brunnenkressepüree (von Johann Lafer)

60Min. / Mittel

Spargel-Kartoffel-Gulasch mit Hähnchenbrust (von Johann Lafer)

60Min. / Mittel

Bunter Tomaten-Salat mit Zitronen-Vanille-Vinaigrette und confiertem Lachs (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Tacos mit Avocado, knackigem Romanasalat, Parmesandressing und Hähnchenbrust (von Johann Lafer)

50Min. / Schwer

Eisberg-Birnen-Sellerie Salat mit Erdnussdressing und gebratenen Hähnchenststreifen (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Gebackene Bete mit Himbeeren, Radicchio-Rucola-Salat und Walnuss-Vinaigrette mit Seesaibling (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

Salat von der Wassermelone mit Gurken-Relish und gebratenem Zander (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Brokkoli-Linsen-Salat mit frischen Tomaten und Easy Peel Garnelen (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel

BIO-Hähnchenbrust mit Waldpilzcrème und Schupfnudeln (von Johann Lafer)

0Min. / Eifach

Joghurt-Basilikummousse mit Mangoragout (von Johann Lafer)

25Min. / Mittel

Forellenmousse Crostini mit Forellenkaviar (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Bruschetta mit Krabbenrührei (von Johann Lafer)

20Min. / Eifach

Seesaibling mit roter und gelber Bete und Meerrettichschaum (von Johann Lafer)

50Min. / Schwer

Röstinchen mit Räucherlachs und Dill-Crème Fraîche (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Panierte Hähnchenbrust auf Waldorfsalat mit Remouladensoße (von Johann Lafer)

45Min. / Eifach

Crostini mit grünem Spargel und Kochschinken (von Johann Lafer)

30Min. / Eifach

Shrimps Cocktail (von Johann Lafer)

25Min. / Eifach

Schinken und Wachteleier auf Kräutersoße (von Johann Lafer)

35Min. / Eifach

Riesengarnele mit Kartoffelspaghetti und Sweet Chili Soße (von Johann Lafer)

40Min. / Mittel